金七商店 / クラシック節 | NEWS

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2024.4.13

【価格改定のお知らせ】

いつも、金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、一部商品の価格を変更させて頂きました。現在、販売を中止させて頂いております商品も、鰹の水揚げが回復次第、価格もしくは入り数を変更し再販の予定でございます。

お客様にはご迷惑、ご負担をお願いすることとなり、誠に恐縮ではございますが、何どうぞよろしくお願い申し上げます。

金七商店　瀬崎祐介

2024.2.19: 【一部商品の一時販売中止と価格変更（４月より）のお知らせ】
※リピーター様へのメッセージもございます。

いつも、金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、一部商品の販売を一時中止させて頂くこととなりました。急な決定になりましたこと誠に申し訳ございません。

この数年、クラシック節になる大きな鰹の水揚げ量が減ってきており、この半年で更にその数は減ってしまいました。それにより、安定した数のクラシック節を造ることが難しくなってしまいました。

鰹節屋は、大きく分けて三つ、造る会社と削る会社と売る会社があるのですが、私の会社は鰹節を造る会社になります。昔から基本的には直接販売を行なわず卸をメインとして行ってきました。

水揚げ量が安定していた時は良かったのですが、このような状況になってしまい、良いバランス・割合で多くの方に繋げることを考え、今回の決断をさせて頂きました。

水揚げ減に伴い、鰹の値段は上がっており、出来上がるクラシック節も高くなってしまったことも事実の一つです。

日々の食卓で鰹節を食べて頂きたい。その思いが強く、価格を上げず頑張って参りました。

一度は、大きな鰹の水揚げ量が増え、鰹の価格が落ち着くまで、全ての商品を販売中止にすることも考えました。

ですが、どちらも回復の兆しが見えず、鰹の価格に関しては本来この価格が正常な価格なのではと思い始めたこともあり、四月より販売価格のお値上げをさせて頂くことにしました。

リピーター様に関しましては、20ｐ・30ｐ・100ｐの販売も引き続き行わさせて頂きたく思っております。お手数おかけしますが、ご注文の際はお問合せ頂けましたら幸いです。

まだ未定でございますが、今まで販売してこなかったカビの付いていない鰹節・荒本節の削り節の販売も考えております。価格的にも日々の食卓でお使い頂きやすいと思っております。

多くの方に鰹節を食べて頂くこと。鰹節を造り続けていくこと。昔ながらの製法を残していくこと。多くの想いを持ちながら進み続けることは難しく、時に皆様にご迷惑やご心配をおかけする時もありますが、手間暇惜しまず邁進して参りますので、引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

金七商店　瀬崎祐介
2021.9.7: 【在庫追加日の変更に関するお知らせ】

平素より　金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎週土曜日に在庫を追加させていただいておりましたが、今週の土曜日（9/11）に、諸事情で在庫を追加できなくなってしまいました。

次回、その後も、毎週月曜日に、ご用意可能な商品をネットショップに追加していきたいと考えております。

心を込めてお届けの準備を進めておりますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

　　　　　　　
2021.8.14: 【今後の販売に関するお知らせ】

平素より　金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

お陰様で現在沢山のご注文をいただいており、作業が追いつかず品切れの状態となっております。

お客様にはご不便をおかけし申し訳ございません。

今後は毎週土曜日（8/14を除く）に、ご用意可能な商品をネットショップに追加していきたいと考えております。

心を込めてお届けの準備を進めておりますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

　　　　　　　

2021.3.19

【今後の販売に関するお知らせ】

平素より　金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

お陰様で現在沢山のご注文をいただいており、作業が追いつかず品切れの状態となっております。

お客様にはご不便をおかけし申し訳ございません。

今後は毎週火曜日に、ご用意可能な商品をネットショップに追加していきたいと考えております。

心を込めてお届けの準備を進めておりますので、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

2021.2.1

【オンラインショップ再開のお知らせ】

平素より　金七商店のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。

休業しておりましたオンラインショップを2月1日（月）より再開させていただくことになりました。

昨年、コロナの影響で改めて「クラシック節」のことを考える時間をいただき、これから先ずっと「クラシック節」を造り続けていく為にも、新しい価格をつけさせていただくことにしました。考えて考えて出させていただいた決断でございます。

今まで以上に気持ちを込めて節造りに努めて参りますので、今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

金七商店　瀬崎秀信・瀬崎祐介

　　　　　

2019.5.18

【価格改定及び入数変更のお知らせ】

平素はクラシック節はじめ弊社商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

ここ数年で、鰹をとりまく環境が大きく変わってきており、これまでも、私たちにできる最大限のことを努めて参りましたが、商品の品質維持・向上のため、平成31年5月より一部商品を除き値上げ、入数変更させていただくことといたしました。

お客様には大変なご迷惑、ご負担をお願いすることとなり、誠に恐縮ではございますが、何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

弊社といたしましては、引き続き皆様からご支持いただける節づくりに努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　

金七商店　瀬崎秀信・瀬崎祐介

2017.11.12

2017年11月12日『南日本新聞』にて「両陛下、過去8回来鹿かつお節製造ねぎらい」という内容で金七商店が掲載されました。

2017.5.8

NHK『鶴瓶の家族に乾杯』の「カツオ節大好き溝端淳平さんと鹿児島県枕崎市でぶっつけ本番旅」にて特集されました。

2016.9.9

【農林水産大臣賞受賞コメント】

2016年9月6〜8日に開催された4年に一度の鰹節類品評会にて自社の出品した一本釣鰹本節が「農林水産大臣賞」を受賞致しました。

期間中に行われた入札会では、同商品をキロ33.000円という歴代最高価格でヤマキさんが落札してくださいました。通常相場の10倍近くの価格になります。

お金が全てではないですし、ご祝儀価格というとのも分かっていますが、この価格をつけてもよいと判断してくださったうえでの価格だと思いますと、本当に嬉しく、一か月経った今でも胸がいっぱいです。

品評会に出品したもう一口の鰹本節も、にんべんさんにその賞に対しては考えられない価格をつけていただき、通常の入札会も最高の評価をいただきました。８年前、2番目にあたる賞【水産庁長官賞】を受賞し、4年前も【水産庁長官賞】を受賞しました。

そして今回は、品評会前に関係者の方々から『今回とるのは金七だな』と言っていただけるようになりました。そんな状態にもってこれただけでも幸せなんですが、最高の賞に最高の評価をいただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

毎日最高の出汁と笑いで心身ともに支えてくれた妻。休みの日には仕事を手伝ってくれた息子と娘。いつも体調のことをきにかけてくれた母。会社の経営を考えず節に手間をかけすぎる自分を見守ってくれた父。そして、いつも一緒に楽しんで支えてくれた仲間。

感謝の一言です。ありがとうございます。今後もこの賞に恥じぬよう気持ちを込めて鰹節を造って参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

金七商店四代目瀬崎祐介

2016.1.11

サイトリニューアルしました。

通常、ご注文確認メール送信後、一週間以内に発送いたします。

通常、下記の発送となります。

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ご注文確認後一週間以内に発送いたします。
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